Momento de oportunidad para la carne vacuna uruguaya en Asia
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En la actualidad hay menos competencia de la carne de cerdo y aviar, al tiempo que disminuyeron las exportaciones de Brasil hacia el continente asiático luego del caso Carne débil.
Más faena de novillos que vacas por primera vez en el año
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Los novillos sacrificados fueron un 50% de la faena y la de vacas un 48%.
El mercado del ganado gordo mantiene la firmeza
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El ascenso en los precios ganaderos puede sostenerse durante algunas semanas más.
Mercado ganadero puede consolidar la recuperación
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Hay poca oferta, el pasto es abundante y las cuadrillas Kosher están llegando.
La Ganadera Hereford tuvo demanda firme de punta a punta
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Los verdeos con buenos desarrollos, el mercado de haciendas gordas en alza y una oferta de gran nivel favorecieron el mercado.
Ofrecerán 12.000 vacunos en la Ganadera Hereford
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El remate a cargo de Pantalla Uruguay se hará este miércoles y jueves en la Rural del Prado.
Leve repunte del mercado del novillo
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Dos semanas de escasa faena no cambiaron una lógica de estabilidad.
La crisis de Brasil no impactó en los mercados
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Por el novillo gordo se ofrece de US$ 2,70 a US$ 2,75 por kilo; valores siguen en baja.
Se siguen registrando altos volúmenes de faena vacuna en Uruguay
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Durante la semana pasada se procesaron 48.680 cabezas.
La industria continúa ajustando los valores
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La referencia para el novillo está en el eje de US$ 2,80/kg y la vaca gorda en US$ 2,50.
Productores siguen sin aceptar bajas de precios
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Algunos frigoríficos ya cotizan novillos a menos de US$ 2,90 por kilo a la carne.
Industrias bajan fuerte las referencias de precios
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Los productores no convalidan los valores y prefieren darle más kilos a los animales.
Pulseada por ajuste de los valores de la hacienda
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El ajuste de valor en los novillos es de alrededor de cinco centavos, a US$ 2,90 por kilo de carcasa.
Agilidad y firmeza con valor que supera al de hace un año
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Los precios del novillo se mueven en el eje de US$ 2,90 a US$ 2,95 por kilo de carcasa.
Pantalla Uruguay rematará 5.500 vacunos el jueves 23
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Además habrá 1.500 lanares; catálogo el miércoles con El Observador
